Салат классическая ШУБА по новому. ШУБА ТОРТ. Розы из свеклы.

Каждый год подаю ШУБУ к праздничному столу по разному и вас научу. Незачем мозолить глаз из года в год, если можно и разнообразить подачу и не отказываться от любимого всеми блюда. Ловите классический любимый салат в виде торта! И пусть ваш стол будет лучшим в этом году!

#салатшуба #шубарецепт #шубаторт

ШУБА РОЛЛ https://youtu.be/z3tiuqa8Nis
КАК разделать СКУМБРИЮ НА ФИЛЕ https://youtu.be/dXSNDN3wAog
**************************************************************************************************
МОЯ ШУБА-ТОРТ
диаметр 18см, высота 6см, вес 1,7кг

Количество ингредиентов имеет смысл регулировать по вашему вкусу. В классике-все слои должны быть одинаковой толщины, что бы в срезе четко просматривался рисунок каждого.

Я собираю иначе. У меня любят толстый слой рыбы и картофеля , средний яиц и тоненький-лука, моркови, свеклы. Вы можете делать это по своему вкусу, только следует учесть, что для такого оформления вам в любом случае понадобится дополнительно, не зависимо от прослоек, 1 крупная свекла на декоририрование и 1/2 крупной свеклы на розы.

Что касается рыбы, опять же, классика-селедка. Мой опыт проб говорит-шуба одинаково хороша с любой соленой рыбой. Ключевое слово-соленой. Слабо-соленой или сильно -дело вкуса, но использовать копченую, вяленую...кто запретит? Вот только это уже точно другой вкус, другой салат.

У МЕНЯ В РЕЦЕПТЕ:
* 1 крупная ( 0.5кг) соленая скумбрия
* 1 средняя луковица
* 2крупные картошины
* 2 небольшие морковки
* 5 куриных яиц
* 2 крупных свеклы
* Средняя упаковка майонеза
* Яблочный уксус
* Зелень